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REHABILITATION D’UNE CHAUFFERIE EN TIERS-LIEU, RESTAURANT ET BAR

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Lieu :

Les halles en communs, quartier Courrouze, 35000 Rennes

Maître d’ouvrage(s) :

Territoires + Grabuge

 

Architecte(s) :

ANCRE ARCHITECTURE

 

Surface(s) :

190 m2 SDP

 

Coût(s) H.T :

500 000 € H.T

 

Statut :

Livré

 

Année :

2024

 

Catégories :

ERP 5ième catégorie type N

Grande cuisine ouverte

 

Mission(s) :

RLV, ESQ, APS, APD, DP, PRO, DET

 

Délais travaux :

5 mois

 

Partenaires :

TCE Ingénierie (Tout corps d’état)

 

Démarche(s) :

Concertation, low tech, bas carbone, participatif, biosourcé, local, filière courte.

 

Photographies :

 Ancre Architecture

Ronan Rigoussen

Prix :

Nommé au PAeB 2025 catégorie « se divertir »

Finaliste catégorie rénovations des Trophées de la construction 2025

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Le projet de réhabilitation de l'ancienne chaufferie des halles militaires fait suite à un AMI (appel à manifestation d’intérêt) lancé par Territoires Rennes et remporté par la société Grabuge. Dans le cadre des Halles en Commun, ZAC de la Courrouze à Rennes, le projet GRABUGE a pour objectif une remise aux normes et une réhabilitation de l’enveloppe du bâtiment avec des matériaux à faible impact carbone et énergétique. L’aménagement intérieur de la halle consiste en l’installation d’un Tiers lieu avec services de restauration et d’un bar pour le quartier.

 

Les qualités intrinsèques du bâtiment existant sont le début d’une volonté commune de créer un projet ambitieux entre les acteurs. Les grandes verrières arquées, la timide pierre en façade et les ornements de briques et de métal constituent un patrimoine à révéler.

 

Le projet doit dévoiler le génie constructif historique bâti, le souligner et apporter des technicités nouvelles et vertueuses pour faire revivre le lieu. La co-conception du projet menée par TCE ingénierie et Jérémy BRU architecte (associé de l’agence ANCRE architecture), vise une réhabilitation qui s'illustre sur le plan énergétique par des choix constructifs autant techniques qu’architecturaux.

 

Le réemploi et la mise en œuvre des matériaux sont au cœur des réflexions du projet Grabuge : les matériaux bruts comme la pierre, la brique, la tuile, la terre, la paille, le bois et le bois brûlé s'entremêlent pour redonner vie au lieu. Le bois d’habillage extérieur a été brûlé sur place par l’association des halles en commun les Animé.e.s. La tuile de l’ancienne toiture devient par concassage in-situ le paillage périphérique du bâtiment. L’accomplissement d’un faible bilan énergétique est soutenu par la recherche d’un sourcing responsable. Ainsi, la terre crue et la paille ont été acheminées par des fournisseurs à moins de 50 km de Grabuge. Elles sont mises en œuvre pour satisfaire l’inertie du bâtiment suivant des procédés vertueux tels qu’une isolation en botte de paille enduite en terre ou une isolation terre paille mixée et préfabriquée in situ par le public (organisé par association Empreinte). 

 

Sans perdre de vue l’objectif d’un bâtiment sobre énergiquement, celui-ci l’est également dans la réhabilitation qu'il propose et son usage. Grâce à une conciliation de tous les acteurs et une mutualisation des savoirs, Grabuge apportent aux halles en communs et au quartier de la Courrouze un nouveau lieu empreint d’histoire et d’avenir.

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